Große Brennessel
Botanischer Steckbrief:
Wissenschaftlicher Name: Urtica dioica
Verwandtschaft: eigene Gattung mit 70 Arten
Höhe: 30-150cm
Blüte: grüne unscheinbare Blüten im oberen Bereich der Pflanze
Blütezeit: Juli-September
Standort/Lebensraum: sonnig bis halbschattig, eher feucht und nährstoffreich
Vermehrung: über Wurzelausläufer und Samen
Ursprung/Verbreitung: gesamte Nordhalbkugel außer Tropen und Arktis
Ökologische Bedeutung/Wirtschaftliche Bedeutung
Die Brennessel ist eine wichtige Nahrungsquelle für z.B. verschiedene Schmettterlingsraupen (z.B. diejenigen des Admiral).
Auf Grund des hohen Vitamingehalts wird sie inzwischen als Superfoot bezeichnet. Sie wird deshalb nicht nur zu Tee sondern auch zu anderen Nahrungsmitteln wie z.B. Pesto verarbeitet.
Ebenso lässt sich die Pflanze durch die richtige Bearbeitung zu Jauche als Flüssigdünger im natürlichen gepflegten Garten einsetzen.
Wissenswertes/Besonderes
Die kleinen Brennhaare besitzen Köpfchen, die bei Berührung abbrechen. Hierzu wird eine Flüssigkeit freigesetzt, die unter anderem Histamin und Ameisensäure enthält. Beide Substanzen führen zur Hautreizung und den bekannten Schmerzen.